韶關市技師學院創(chuàng)建于1964年，前身為韶關地區(qū)技工學校，是廣東省最早創(chuàng)辦的技工學校之一。學院1999年晉升為全省首批、韶關首家國家重點高級技工學校；2005年晉升為技師學院；2009年，在校生規(guī)模突破1萬人，學院為韶關市首家通過復評的技師學院。2010年，學院首次被評為“第二批廣東省知識產(chǎn)權試點事業(yè)單位”； 2012年，榮獲“韶關市農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓先進單位”稱號；被評為“韶關市綠色學校”；獲得2012年省級競爭性專項資金；榮膺“2012年國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校”。
自2011年經(jīng)營至今，多次得到韶關市食品藥品監(jiān)督管理局表彰和認可；同時得到校方信任和支持，連續(xù)簽約2+3。食堂面積4400㎡，就餐人數(shù)6100人。
管理特色：一個中心，一切圍繞食品安全這個中心，一切為了就餐安全；二手抓，抓員工培訓、抓制度落實執(zhí)行；三個重點，即管理常規(guī)—建章立制、細化職責、量化評估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動、狠抓團隊、關注細節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴格按照公司規(guī)章制度落實，實施5S管理；堅持HACCP操作；率先響應政府倡導“陽光廚房”。