對于學校食堂應該選擇什么樣的食堂承包方呢?目前國家政策對于學校食堂承包要求極為嚴格，不允許學校食堂隨便外包給一些不專業(yè)的食堂承包商，各個學校在學校食堂承包的問題上也是非常謹慎的;然而現(xiàn)在有許多的學校直接把食堂承包給了一些個體戶，這樣就會出現(xiàn)一系列的問題，飯菜貴而且單一，更重要的一點就是食品衛(wèi)生安全沒有保障。那么到底學校食堂應該選擇什么樣的食堂承包方呢?下面針對此問題，餐飲管理有限公司項目負責人將給大家提幾點建議：

　　1、看食堂承包公司是否具有運營學校食堂的管理能力：如果食堂承包公司有運營學校食堂的經(jīng)驗或者管理能力的話最好，這樣可以更好的管理學校食堂。

　　2、看食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式：其次食堂承包公司是否具備成功的食堂管理模式是重點的考查對象，應當要求食堂托管公司解說以及提供管理理念再進行實地考查，最好去他們提供的承包對象進行實地考察一番，聽聽他們的看法。

　　3、查看食堂承包公司的經(jīng)濟實力及榮譽資質(zhì)：看看你廣告上看到的和他公司實際之間是否有出入。最后當你確定下來哪家公司最好先試著合作一個月不要急于簽長期合同。

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