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承包學(xué)校食堂需要什么證件?
發(fā)布日期:2017-12-26 14:37:52
承包學(xué)校食堂需要什么證件?
學(xué)校食堂的檔口應(yīng)該是干凈、整潔的,食堂檔口的工作人員的應(yīng)該是熱情、好客的態(tài)度,環(huán)境也是一個(gè)組要因素,還有餐具的選擇上都得做足了功夫,當(dāng)然對(duì)員工的管理也是一個(gè)很很關(guān)鍵的環(huán)節(jié),作為管理者,我們都希望員有共同的目標(biāo)。
承包學(xué)校食堂需要什么證件?
1.衛(wèi)生許可證 ,在4年有效期內(nèi);標(biāo)示量化等級(jí);實(shí)際經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目.
2.就餐人數(shù)100人以上的學(xué)校食堂,應(yīng)設(shè)前處理間、主食加工制作間、副食加工制作
3.售貨檔口有能起到防護(hù)作用的防塵罩
4.從業(yè)人員穿戴整潔的工作服帽;
5.應(yīng)設(shè)置流水洗手設(shè)施,滿足就餐者洗手的需要;